Daniel Bondoc (34) har solgt pizzaer for en halv million kroner

AV/ Foto:  NorgeOgVerdensNytt, Mauricio Evensen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PIZZA NYTT I TELEMARK: Nå steker kokkesjefen Daniel Bondoc (34) og kameraten Enei Shulgin (43),italiensk pizza i ekspressfart utenfor Down Town kjøpesenteret i Porsgrunn. Hele overskuddet investeres i en helt ny vogn i nabobyen. Guttas Hot Wheels Pizza har blitt tatt imot med åpne armer etter at de ankom Porsgrunn og Down Town.

 

 

Det er Telemarksavisa som først melder saken.

 

 

Foto/ NorgeOgVerdensNytt

Fra oppstart i begynnelsen av september og ut måneden, solgte de 5000 pizzaer. Det gir omsetning på en halv million, ettersom det koster en hundrelapp per pizza.Vi er glade for avtalen vi har med senterledelsen ved Down Town. Så lenge salget går bra, ønsker vi å bli værende her. Kundene virker også fornøyde.På det meste steker

 

de ni pizzaer hvert tiende minutt.Kostnadene for take a way fra food truck er dessuten svært lave. Slikt blir det et pent oveskudd av Mange kjører fra Skien for å kjøpe pizza av oss.Nå slipper de det. Vi har investert i en ny vogn som kommer dit. Det eneste vi mangler er et sted å plassere den, sier Bondoc, til Telemarksavisa  og  Norge-Og-Verdens-Nytt (NOVN). Førstevalget er å sette opp

 

vogna ved Herkules kjøpesenter, som i likhet med Down Town er eid av selskapet Citycon. I Porsgrunn leier de plassen for 20 000 i måneden.  Vi er i dialog med Skien kommunen om plassering i sentrum, sier pizzakokken.Han nevner Landmannstorget eller Langbryggene som de mest interessante mulighetene.Vi har sett det er

 

 

isbar ved bryggeområdet i sommersesongen. Det ville vært en god plassering, men det er opp til kommunen.Dersom konseptet slår an i Skien, står Vestfold-byene Larvik, Sandefjord og Tønsberg for tur. Pizzavogner bestilles fra leverandør i Kristiansand.Senterleder for Down Town og Herkules, Bent Rosenberg, vil gjerne fornye avtalen

 

 

med Hot Wheels Pizza på Down Town. På Herkules passet det ikke denne gangen. Herkules har allerede et pizzatilbud med Peppes, og det handler om å vise omtanke til eksisterende leietakere. Dessuten har vi to andre food trucks på området. En som selger smultringer og en med asiatisk mat, sier han til Telemarksavisa.Dersom det dukker opp et «riktig» konsept,

 

 

utelukker imidlertid ikke Rosenberg flere matvogner ved kjøpesentrene.Det er et voksende marked. Vognene ser bra ut og maten smaker godt.Jeg tror mange har blitt overrasket av pizzaen utenfor Down Town.Den er virkelig bra. Kokkekameratene i pizzavogna ble kjent på jobb for Brasserie Brakstad i Haugesund. Estlenderen, Enei

 

Foto/ Hotwheelspizza.no

Shulgin, har tidligere jobbet flere år som kokkesjef på Sjøloftet i Brevik.Da restauranten i Haugesund stengte dørene i mars hadde vi plutselig ikke noe å gjøre. Vi ønsket ikke å sitte stille og vente på støtte fra staten. Vi testet en pizzavogn med venner i Kristiansand, og bestemte oss raskt for å satse. Vi er aktive personer som liker å

 

ha mye å gjøre. Partneren min mente at Porsgrunn og Skien ville være et bra område for oss. Så langt har det vist seg å gå over all forventning, sier rumenske Daniel Bondoc.Duoen er totalt avhengig av å selge store mengder, så lenge en stor pizza prises til under hundrelappen.Vi baserer oss på å selge mye. Dersom det stopper opp, blir det vanskelig for oss. I tillegg til lav pris, er det kort ventetid for kundene. Det tar bare seks minutter å lage en pizza, sier Bondoc.

 

Da journalisten og fotografen i Norge-Og-Verdens-Nytt var en tur innom og tok en prat med kokkesjefen, Daniel Bondoc – var det lang kø utenfor pizzabua hans.En svært så blid og fornøyd kokkesjef kunne stolt fortelle at det er solgt over 30 pizzar til sultne og fornøyde kunder, og det bare på de første timene siden han åpnet bua denne dagen.

Denne bloggen drives av NorgeOgVerdensNytt. En midlertidig nyhetsplass til ny nyhets-redaksjon-side/domene er på plass. Tidligere har vi hat en suksess nyhetsside/blogg med flere tusen lesere/følgere. Vi håper på ny suksess: [email protected]
Posts created 6375

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top