SKIEN-NYTT: Mandag 1 desember, klokken 10, var det endelig klart for åpning av Kafe Nielsen inne på Gulset senteret.Det er ekteparet Trine og Carlo Nielsen som står bak den splitter nye satsingen. Det har faktisk vært en veldig lang planlegging.Vi har begge gledet oss så mye til dette, og nå så har vi altså endelig åpnet dørene til kafeen.Det forteller ekteparet Trine og Carlo Nielsen,til vår
Send oss tips / video / bilder / Leserinnlegg, debattinnlegg eller andre henvendelser: [email protected] / [email protected] (Mauricio BE)– Tips Kent på messenger: Facebook-profil
utsendte journalist/fotograf i [NOVN] Norge-Og-Verdens-Nytt.Også Varden har omtalt saken. Vi var så heldige at vi kom akkurat rett i mål med de aller helt siste forberedelsene søndag kveld, sier en tydelig blid Carlo. Under åpningsdagen sto de nye driverne klare med en gratis bløtkake til gjestene som tok turen innom. Ingen av dem har noen form for erfaring med kafedrift. Det
bekymrer dem overhode ikke. For sammen skal de gjøre sitt aller beste.Itillegg så kan vi jo si som selveste Pippi Langstrømpe fra Sverige: «Det har vi aldri gjort før, så det klarer vi helt sikkert», sier en smilende Cato.Hva vil det bli tilbudt i kafeen?Det blir smørbrød, pølse med brød, kaker og andre diverse ting. Vi har også selvsagt tenkt å lage matpakker. Det har vi god
tro på,sier kona Trine Nielsen.Hvis det er noen der ute som har ønsker, ja da er det bare å si ifra. Det setter vi pris på tilbakemeldinger, sier hun.På spørsmålet om hvorfor ekteparet velger å satse på Gulset, svarer de følgende: Vi har lenge vært uføre og uten jobb. Vi lei rett og slett lei av å ligge på sofaen. Vi er bosatt på Gulset, og tenkte at kafeen da er en ressurs som står
ubrukt,og at vi også er en ubrukt ressurs for dagens samfunn. Som mange vet har vi begge lyst til å bidra i samfunnet. Da akkurat denne muligheten dukket opp, bestemte vi oss for å gripe den, sier ekteparet. Nå ser de frem til mange år som kaffedrivere.Senterleder Linda Barth Skau kom også innom den nyåpnede kafeen på senteret. Hun kunne gratulere de nye
driverne,Trine og Carlo, ønsket dem velkommen, og overrakte dem flotte blomster. Ja det er helt klart mange som har fått med seg hva som har skjedd. Det er så tydelig at folket på Gulset og andre steder, har savnet en ordentlig kafé her, forteller Trine og flere besøkende som journalisten pratet med.Hvordan blir det med åpningstider? Vi kommer til å følge senterets åpningstider og ha åpent seks dager i uka, sier Carlo.
